Innovatie door Belgische proefbakkers in Nistelrode.
Proefbakkers van Unipro gaven bij Karin en Michiel van Mook van Echte Bakker van Mook in Nistelrode een demonstratie. In het foto-archief een impressie van deze banketdemonstratie. Chris Scholtens, gildemeester van het Echte Bakkersgilde, keurde de meegebrachte zachte broodjes.